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李斌

工作单位:华南农业大学食品学院
职称:教授,博士生导师
简介:李 斌,女,博士,华南农业大学食品学院教授,博士生导师。 华南农业大学茶学专业学士、湖南农业大学茶学专业硕士、华南理工大学食品科学博士。 从事食品科学与工程、茶学等教学科研工作近30年,系统开出了《食品标准化》、《食品标准与法规》、《食品生物技术》等课程;主编《食品酶工程》、副主编《食品标准与法规》等教材。 现为农业部茶叶产业技术体系茶饮料加工岗位科学家。在微波技术在茶及植物饮料精深加工中的应用、珍稀天然低咖啡碱茶树品种资源的开发利用、天然复合果蔬茶饮料及功能茶饮料的开发利用、茶树分子生物学等领域开展了广泛的研究。现兼任中国食品科学技术学会理事、中国茶叶学会理事、全国茶叶标准化技术委员会普洱茶工作组技术委员会委员、广东省科协委员、广东省茶叶学会常务理事等职。

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